Produkt

Rom – Aldea

ROM

Ron Aldea Extra Dark 8 år

Ron Aldea 8 års Extra aged  er i sig selv en fantastisk rom. Som alle andre Aldea rom er den produceret på friske sukkerrør. Rommen er herefter lagret tålmodigt i 8 år på amerikansk eg.
8 års “rigtig” lagring er faktisk længe i det varme klima og rigeligt til, at denne rom har udviklet sig og giver komplekse noter af vanilje og sød frugt fra sig.

Den er derfor glimrende ren eller hvis man kan nænne at blande den i drinks, kommer den rigtigt til sin ret. Under alle omstændigheder er man ikke i tvivl om det enestående blik for detaljerne i hele processen fra sukkerrør til flaske der er lagt i denne rom.

Størrelse

70 cl

Alkohol %

40 %

Lagering

8 år

ROM

Ron Aldea Maestro vintage 2006

Ron Aldea Maestro Vintage 2006 er en limited edition rom lagt på fad i 2006 og tappet på flaske i 2016. Der er dermed tale om en vintage edition fra en specifik og rigtig god årgang – nemlig 2006, som kun er aftappet i 9623 flasker.
Som alle andre Aldea rom er Maestro Vintage 2006 produceret på friske sukkerrør. Rommen er herefter lagret tålmodigt i 10 år på amerikansk eg.

Den megen omhu og respekt for traditionerne der er lagt i denne rom giver sig udslag i en fantastisk rund og blød rom med en lækker tekstur og udsøgt blødhed.
Der er sødme sammen med noterne af tørret frugt, toffee og stadig med kant fra den lange lagring.

Det betyder, at du også i eftersmagen kan fornemme den lange lagring mens du nyder frugterne af viden og tradition fra de Kanariske øer – et topklasse produkt til en fantaktisk god pris.

Størrelse

70 cl

Alkohol %

40 %

Lagering

10 år

ROM

Ron Aldea Familia vintage 2001

Ron Aldea Familia Vintage 2001 er en limited edition rom lagt på fad i 2001 og tappet på flaske i 2016. Der er dermed tale om en vintage edition fra en specifik og rigtig god årgang – nemlig 2001, som kun er aftappet i 7092 flasker.
Som alle andre Aldea rom er Familia Vintage 2001 produceret på friske sukkerrør. Rommen er herefter lagret tålmodigt i hele 15 år på amerikansk eg.

Den megen omhu og respekt for traditionerne der er lagt i denne rom giver sig udslag i en fantastisk rund og blød rom med en lækker tekstur og udsøgt blødhed.
Der er sødme sammen med noterne af vanilje, tørret frugt, toffee og stadig med kant fra den lange lagring.

Al den viden og tradition fra de Kanariske øer, som er lagt i denne luksusrom fra Ron Aldea gør, at vi har med en fantastisk rom at gøre  – lidt anderledes, men med masser af saft og kraft !

Størrelse

70 cl

Alkohol %

40 %

Lagering

15 år

ROM

Ron Aldea Tradicion vintage 1994

Ron Aldea Tradition Vintage 1994 er en limited edition rom lagt på fad i 1994 og tappet på flaske i 2016. Der er dermed tale om en vintage edition, som kun er aftappet i 2993 flasker. Dette er cask select, hvilket vil sige at kældermesteren omhyggeligt har udvalgt de bedste fade til den ekstraordinære kvalitet. Rommen er herefter lagret tålmodigt i hele 22 år på amerikanske og franske egetræsfade.

Den megen omhu og respekt for traditionerne der er lagt i denne rom giver sig udslag i en fantastisk rund og blød rom med en lækker tekstur og udsøgt finesse.
Der er sødme sammen med noterne af vanilje, figner, cedertræ og blød  toffee og en vidunderlig lang eftermag som virkelig viser den ekstraordinære kvalitet der her er tale om.

Dette absolutte topprodukt fra Ron Aldea viser tydeligt, at vi har med en fantastisk rom at gøre – lidt andeledes og med masser af saft og kraft !

Størrelse

70 cl

Alkohol %

40 %

Lagering

22 år

Historien bag Aldea

De Kanariske øer er fantastiske som feriemål og meget andet, men at der også produceres rigtig god rom her er det kun de færreste der ved.
Vi har fået, den i Danmark, ret ukendte rom fra Ron Aldea hjem. Det er en fantastisk kvalitet du vil opleve og en lidt anderledes aromatisk rom i den søde stil.

Firmaet er hjemmehørende på de Kanariske øer med hovedsæde på La Palma og der er et destilleri i San Nicolas på Gran Canaria. Kendetegnet for Ron Aldea er, at der arbejdes meget traditionelt. Det vil sige at langt det meste sker med anvendelse af “gammeldags” metoder, herunder sker en stor del af produktionen ved håndkraft, idet det efter José Manuel Quevedo Hernandez’s (ejer og master ronero) mening giver den bedste kontrol over processen og dermed sikrer den færdige roms kvalitet.

Destilleriet startede produktionen i 1936 og kører nu med 4. og 5. generation af familien Quevedo ved roret.
Det nuværende overhoved José Manuel Quevedo Hernandez overtog ansvaret efter sin far i 1969 og han har bevaret de stolte traditioner på bedste vis.

De traditionelle metoder og forståelsen af godt håndværk gør bl.a., at alle Aldeas rommer er produceret direkte på friske sukkerrør fremfor melasse. Det gør igen at rommen bevarer den rene smag og aroma af søde sukkerrør. 

Ron Aldea anvender både kobber-stilles og kolonnedestillering, hvilket giver rigtigt gode muligheder for at finde den helt rigtige blanding i de endelige produkter. 

Andre populære varer

Ta’ også gerne et kig forbi

Følg med I andres smag og prøv dig frem i vores brede og kvalitetsbevidste sortiment af alkohol og tilbehør. 

Gin

Nyd en god gin&tonic eller drik vores gode gins helt rent på is. 

Cognac

Go Classic – Cognacen vinder igen frem.

Accessories

Mangler du noget til din samling? Vi har tilbehøret. 

Om Cellarmaster

Vi arbejder med import og distribution af alkohol, cigarer og accessories. Vi er eksperter indenfor området og  sammen med dig, kan vi finde de produkter, der passer til dit behov.  

Skriv til os

Vi  sidder klar til at hjælpe dig. Skriv til os via e-mail og få den rette vejledning indenfor vores produkter. 

✉  info@cellarmaster.dk

Ring til os

Vi bor på Østerbro 4
DK-5690 Tommerup.

Ring gerne til os på tlf.:
+45 21 56 67 68

DESIGN AF PLICO A/S